冬季北海道掲示板 NORTH BBS 2003春 過去ログ

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過去ログ 10/11


さっきバイクのby BAKU [URL]2003年05月05日(月) 18時50分
i-modeリアホイルベアリング交換してきました
バイク屋の店長と話してたらツーリングマップル北海道担当の小原信好さんがきました!!
今日はマップルのHPコラムの更新日なのにまだ作ってないそうです(笑)
明日はアウトライダーの次号の取材でスゴー隊長と秋田へ行くそうです
巻頭目指して良い写真撮るって言ってました
 
DoCoMo/1.0/N502it

長岡by のり 2003年05月05日(月) 21時26分
PC朝7:40に無事帰宅しました。
洗濯や洗車してたらアイヌネギが届き、さっそく半分醤油漬け、半分冷凍しました。
指が臭くなりネギ色に染まった。
コウゾウさんは、石垣にいたと思ったらいつの間にか盛岡なんですね。すごい!

 
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おいらもby パクリ [MAIL] [URL]2003年05月06日(火) 00時34分
PC21時過ぎに無事帰宅しました。
持参したネギのはかま取りしたけど、現地で剥いておいたほうがいいみたいね。
はかまが腐り?かけてドロドロになってるのがあったよ。
濡れ新聞でつつんでたからかな?根付きはぴんぴんしてるので明日の朝植えます。

 
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お帰りなさい!by あんちゃん 2003年05月06日(火) 00時46分
macぞくぞくと自宅に帰って来たみたいですね! お疲れさまでした。
明日から、ちゃんと社会復帰して下さいね(笑)
 
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帰宅しました。by コウゾウ 2003年05月06日(火) 00時51分
PCこれで残りは、まついどんだけかな?
最後の最後で環八が渋滞残念ながら日にちが変わる前には着きませんでした(残)
パクリさん、3日も臭いの?!(笑)
消臭剤持ち歩かないと(爆)
のりちゃん、お疲れ様でした。
盛岡にいった理由は、アイヌネギを食って見たかったからでした(他にも目的はありましたが・・・)
初めて食べれてうれしかったです。これでみんなの話題に少しついていける(笑)
BAKU&BAKU嫁さま、一晩お世話になりました&ありがとう。それとアイヌネギのお好み焼き風肉卵炒め美味しかったです。
 

 
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お疲れさまでしたby すみれねこ@羅臼 [MAIL] [URL]2003年05月06日(火) 18時28分
PC殆どの皆さんが無事にお帰りになられた様で、なによりです。

3日も臭いんですか?>パクリさん
毎日食べてたら蓄積されるんでしょうか・・・
ベアリング最後まで持って良かったですね!>BAKUさん
ねぎに鰹節入れるの美味しそうですね!真似しようっと、メモメモ・・・
ツブカレーのお味はいかがでしたか?>まついどんさん
せっかく来てくれたのだから、何か鹿角グッズあげれば良かったと後悔してます。
ハモ丼食べに来た時にまた寄ってくださいね。食われる前にダニ発見して良かったですね>のりさん
例のフキノトウのレシピを良かったら教えてください。
 
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山菜by パクリ [MAIL] [URL]2003年05月06日(火) 21時35分
PCもって帰ったアイヌネギは茎は天ぷら、葉はおひたしにしました。
今日、山菜の本を買っていろいろ調べてみました。
ネギの生えてる所にあった水芭蕉みたいなわさわさしてる草は「バイケイソウ」もしくは「コバイケイソウ」で毒草です。
似た山菜に「ギボウシ」、「雪笹=あずきな?」があるそうです。ナンテンハギもあずきなと言うらしいので地方で呼び名がいろいろあるみたいです。
それからシソみたいな葉っぱで細かな刺?がいっぱい付いていて触ると痛い草が「ミヤマイラクサ=あいこ」です。
おいらは触って痛い目に会いました(笑)
廃病院にあった枯れ木みたいな白い奴は「ウバユリ」で球根が食べられます。

すみれねこさん>こごみなら大量に採ってゆでて冷凍しておけば食材に困りませんよ(笑)

次はネマガリタケノコ採りに行きたいなあ。
 
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ふきのとうby のり 2003年05月07日(水) 19時08分
PC『フキノトウの煮付け』のレシピです。
・まわりの汚れた葉っぱを取り、さっと茹でます。この時、お湯に入れたらすぐマメにひっくり返さないと色が悪くなります。(煮付けてしまうのでそれほど気にしなくてもいいですが)
・北海道のフキノトウはアクが強いので、ざるにあけて冷やした後しばらく水にさらすといいそうです。
・よく絞り、細かく刻んで、油で少し炒め、醤油多め、砂糖少し、だしの素少々で味付けして汁気がなくなるまでしばらく煮込みます。(適当ですいませんf^_^;)
・最後にあればごま油を少々たらすとおいしくなります。

すみれねこさん、こんなんで良かったでしょうか?分量が適当ですいませんが、味見しながら自分好みにしてくださいね。
 


 
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山菜2by のり 2003年05月07日(水) 19時12分
PCパクリさん、山菜に詳しくなりますね。
季節ものは年に一度なので、私はなかなか覚えられません。来年、また教えてね。
ネマガリタケ、長岡の山にあるそうなので今度行ってみようかな。
 
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帰ってます。by まついどん [URL]2003年05月07日(水) 23時29分
PCいまさらながら、無事帰着しております。
なかなか充実した楽しいGWでした。
みなさん、また一緒に遊びましょうね!!

>すみれねこさん
つぶカレー、うまかったですよー。すみれねこさんに聞いてきたといったら、つぶをいっぱい入れてもらえました(笑)。
次は「はも丼」を食べにいきますね♪
# がんばって鹿角の材料、集めてくださいね。
 
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タケノコby パクリ 2003年05月08日(木) 08時22分
i-modeいっぱいあったら場所教えてね。採りに行くから(笑)
GW中に六合村でタケノコ採りの人が熊に襲われてるので注意してね。

うちの近くには孟宗竹と矢竹しかないよ。矢竹のタケノコ食えるかな?(爆)

まついどん、次は宇都宮餃子ツー?どうせならついでにいろは登って山椒魚食べに行こうよ(爆)
 
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羅臼湖行って来ましたby すみれねこ@展望台 2003年05月08日(木) 11時47分
PC2度目の挑戦でなんとか成功しました。スキーだと楽で楽しかったです。
レンタルも無料ですので、皆さん来年いかがですか?
魚が釣れるのは隣の知西別湖でした>パクリさん
やっぱり羅臼湖には居ない様です。勘違いしてました。パクリさん情報は正確です!
コゴミも勿論狙っていますが、冷凍庫が無いのですよ・・・
レシピありがとうございます!>のりさん
HPにUPしても良いですか? メモしてもどこにメモしたか忘れてしまうので・・・
ツブいっぱいであご疲れませんでしたか?>まついどんさん
明日から角拾い再開しようと思ってますが、そろそろ終わりかも。
 
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やっぱりby パクリ 2003年05月08日(木) 18時20分
i-modeこの時期はスキーじゃないと大変そうですね>羅臼湖
でもこの時期は行く人が少ないから鹿角や熊の足跡一杯かな?

冷凍庫がないならこごみやタケノコは昔ながらの瓶詰め保存ですね。
100円ショップで買えるし(笑)
 
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ホームページにby パクリ [MAIL] [URL]2003年05月09日(金) 01時50分
PCツーリング8日目までをとりあえずアップしました。写真だけアップみたいなもんです。写真は全部では無いけど写っている人にはそのうち送るので待っててね。
 
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ネマガリタケby のり 2003年05月11日(日) 18時26分
PC昨日、採りに行って来ました。
椿の木がじゃまで大変でしたが、そこそこ採れました。でも、礼文林道で見たネマガリタケの群生にはかないません。あれは、すごかったなあ。
リュック一杯にならなかったので、ミズナも採って来ました。
そして今日、私も山菜の本を買ってしまいました(笑)

すみれねこさん、
遅くなってすみません。あれでよければ、どうぞどうぞ(^v^)
すみれさんの写真見ましたが、縫いぐるみみたいで本当にとってもかわいいですね。ウチのおデブで意地悪なフー(メス猫)とは大違い!
 
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タケノコby パクリ 2003年05月11日(日) 18時35分
i-modeあったの。いいなぁ(笑)
山菜の本読むと採りに行きたくなるよ。

おいらは現在、群馬県館林市。足利で夕立に降られてめちゃくちゃ寒い(汗)
ネマガリ見つからなかったし(爆)
もっと山に行かないとだめかな。
 
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パソコン故障by すみれねこ@羅臼 [MAIL] [URL]2003年05月12日(月) 20時07分
PCHDDが壊れてねぎ採りの画像がダメになりそうでしたが、何とか復活したのでこれからUPしようと思います。
早速フキノトウ採って作ってみました>のりさん
美味しかったのですが、作って貰った物の方が美味しかった気が。煮込む時水を足した方が良かったですか?
あのすみれ画像はたまたま縫いぐるみみたいに撮れたんです。私はデブ猫大好き!
ハモ丼も美味しいですよ!>まついどんさん
角拾いは最近さぼってます。もう一回位行かないと・・・
雪が締まっているので靴でも到達可能ですが、スキーの方が楽しいです>パクリさん
人は毎日入ってますが、雪原なので熊どころか鹿も居ません。
瓶詰めってどうやって作るんですか?丁度捨てられなかったジャムの瓶が溜まってるんです。
 
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レポみました!by ちん [URL]2003年05月12日(月) 22時28分
PCパクリさん、こんばんわ。
GWツーレポ見させていただきました。
やはりこの時期は林道は通行止めの場所が多いですね。
ギョウジャニンニク&ジンギスカンはうまそうです。
あと六花亭のケーキ&サクサクパイも。

今年の北海道病が発病しそうです。(笑)
 
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どうもby パクリ [MAIL] [URL]2003年05月13日(火) 19時41分
PCちんさん>
ツーレポはまだまだ未完成ですけどね。
本当は山の中でのジンギスカンは熊を誘発するので駄目だそうですけど(汗)
今年は林道がかなり雪で通れなかったです。

すみれねこさん>
パソコン復旧してよかったですね。
山菜の瓶詰はゆでた山菜を瓶に詰めて瓶ごとなべで10分位沸騰させて(瓶の口がお湯の中になるように大鍋で)
蓋を閉めて出来上がりです。蓋を閉める前に酢を数滴たらした方がいいかも。コゴミやタケノコなど大抵の山菜でできます。
 
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ツーレポby のり 2003年05月13日(火) 21時14分
PCパクリさんとすみれねこさんの、見ました。
どちらも個性的にうまくまとめてありますね。
あの突風で倒れたバイクはよかった!(バイクはいい迷惑だったかも知れないけど)皆、まず記念写真だったもんね。
私も、ケーキとか食べた物の写真撮ればよかったな。

すみれねこさん>
煮付ける時、水は一切加えません。醤油とフキノトウから出てくる水気で充分です。
料理って、作ってもらったほうがおいしいですよね。
自分で作ると味見しすぎるせいか、美味しいのか何だか分からなくなってしまいます。
でも、半日か一日経ってから食べると、(けっこう美味しいかも!)って思うこともありますよ。

 
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Special Thanks! いわやん
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